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为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西 蚂蚁庄园每日一题

发布时间:2021-12-09来源:网络作者:汉堡王

支付宝蚂蚁庄园最新问题答案更新了,这次的题目与美食相关,题目是为什么街边卖的烤红薯,会有一层硬硬的褐色东西?大家在吃的时候都会有这样的疑惑,下面就来为大家解释一下。

为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西 蚂蚁庄园每日一题

为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西

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问题:为什么街边卖的烤红薯,会有一层硬硬的褐色东西?

选项:红薯自身糖分浓缩 刷了糖浆

答案:红薯自身糖分浓缩

解析:街边的烤红薯一般都会在高温状态下持续被加热,分解酶有时间将更多的淀粉变成糖,吃起来就更甜了,烤红薯最外表层那层褐色、较硬的东西,是红薯在高温下,糖分发生浓缩,焦糖反应的结果。

为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西 蚂蚁庄园每日一题

以上就是2021年12月10号蚂蚁庄园答案,想要了解更多问题,记得关注本站哦!

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